Mardi 24 novembre 2009

SMS reçu cet après-midi en regardant en passant mon portable ... En italliques, mes commentaires perso ...


"Coucou dsl je ne donne plu de news " J'avais remarqué depuis presque 3 mois ... au fait et pour les sms et appels auxquels tu n'as pas donné suite ?


"Je bosse tro" Ah ben fallait pas te donner cette peine ... Pas moi ...!!!

 

 

 

"J'espère ke vou aller bien" Espère, espère ....


"Je te donne mon fixe 02 ....." Pourquoi faire ?



Mais je ne connais pas ce n° qui s'affiche et ce sms n'est pas signé alors j'ai failli la jouer "Qui est ce" mais je me suis ravisée, je préfère garder mes sms pour mon zamoureux qui lui répond ... Hihihihihihihi

Douce nuit ...!!!

 

 

 

Par la forcetranquille - Publié dans : Mes repères dans mon repaire
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Mardi 24 novembre 2009

Bonjour,

Pour répondre au mail de Lalou reçu ce matin dans ma boite aux lettres qui me demande où se procurer de la farine de tapioca (ou manioc) eh bien soit directement à Tahiti ... oui je sais c'est loin, pas facile et cher (surtout en frais d'expédition) ... plus pratique, je pense qu'il existe des épiceries asiatiques à peu près dans toutes les grandes villes ... moi je vais à celle de Lanester où on peut trouver un large de choix d'ingrédients avec même un rayon de fruits et légumes ...

Sur Paris, je pense que dans le quartier asiatique à proximité de la place d'Italie, vous trouverez votre bonheur ... Toujours dans le même quartier et tant que j'y suis, à tester le restaurant "Le bonheur d'Asie" pour découvrir la cuisine : sous forme de buffet d'entrées aux desserts à volonté, un self service rapide et très raisonnable au niveau prix ...

Pour les autres régions : les pagesjaunes.fr peuvent être utilisées en tapant la rubrique "Epicerie asiatique"

Lalou, eh bien je te souhaite de réussir ton prochain poe et donne moi tes impressions si tu veux ...

Par la forcetranquille - Publié dans : Recettes de cuisine
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Samedi 21 novembre 2009

Voilà enfin l'article sur notre ballade de Carnac ... j'avais au préalable imprimer l'itinéraire pour se repérer et ne pas se planter ... le départ est fixé au parking de la poste de Carnac-bourg ... en fait beaucoup de stations balnéaires ... comme Carnac-plage ... ont leur bourg à quelques kilomètres dans les terres et se nomment Carnac-bourg ou comme Lacanau-océan et Lacanau-ville ... Alors plutôt que de se ballader à Carnac-plage ou aller (re)voir les alignements, je me suis dit pourquoi pas les autres plages de Carnac nichés entre l'anse du Po et la baie de Quiberon pour changer mais avant d'arriver sur la cote et après avoir dégusté quelques crêpes Chez Marie, quelques pierres :





Enfin la mer se rapproche, je la sent toute proche ... encore quelques pas sur le chemin de la falaise ... j'aime ces instants qui précèdent la découverte d'un lieu inconnu tout comme être impatiente de deviner ce qu'il y a derrière une pointe ou derrière un sommet ...!!!

Par la forcetranquille - Publié dans : Tourisme
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Jeudi 19 novembre 2009

Oui, la cocote minute tourne à plein régime à l'heure où je vous parle ... après la soupe de potiron, c'est au tour des légumes prévus pour ce soir ... oui parce que depuis lundi, je ne mange plus ce que je veux, quand je veux et comme je veux car je suis les directives de Dr Riquet ...

Bilan : j'ai l'impression de manger largement plus en quantité ainsi qu'en qualité, les repas sont plus longs à préparer, je mets plus de temps à manger et non ce n'est pas compliqué, non je ne me torture pas le neurone chaque jour pour trouver de quoi manger ... j'ai réussi à établir des menus pour une semaine en alternant les féculents, les légumes, les crudités et les protéeines ... tout est consigné mais le plus difficile est de maîtriser non pas les délais mais les quantités. Pour l'instant y'a toujours des restes surtout en féculents donc le dosage est pas facile ...

Ah oui, je pèse tout ou presque car c'est le poids cuit qui compte : 40 gr de pain, 100 gr de fécuments, 125 gr de viande, 150 gr de poisson ...!!!

Pour le pain c'est fendard, y'a des chutes et les restes de fécuments met du beurre sur les épinards du chat qui vient crier famine devant ma porte : elle s'est perdue, elle est SDF ou elle a été virée de chez elle ...!!! Toujours est il que çà fait mal au coeur de la voir miauler devant ma porte trsè tard parce que je l'empêche de rentrer ... because j'ai une ado très allergique aux chats ... so elle regarde derrière la vitre ...

A la question : ai-je craqué sur les aliments défendus : la réponse est non pour le fromage et non pour les bonbons même si j'en ai acheté l'autre jour à la boulangerie pour ma fille : elle a été très courageuse chez l'allergologue vu les réactions aux tests cutanés pratiqués ... Et vous savez quoi, quand j'ai dit que c'était pour ma fille, la boulangère ben elle a rigolé, elle ne m'a pas cru ... Ouin ... Ouin ... Ouin ...

C'est marrant en ce moment le nombre de gens qui ne me croient pas quand je dis une certaine chose !!! Faut dire aussi que ce scoop jette les gens sur le popo !!!

Ai-je craqué sur les aliments permis mais en petites quantités comme le beurre : 10 gr par jour c'est un scandale même qu'un matin il en restait ... si si des restes de 10 gr de beurre çà existe çà ??? Oui alors j'ai refermé précieusement ma mini-plaquette au réfrigérateur et je l'ai surveillé toute la journée ... conclusion 5 gr de beurre dans les épinards passe inaperçu donc je consomme tout au petit déjeuner !!!

Et puis j'ai toujours le droit à la vinaigrette ... bon juste une cuillérée à soupe mais je la savoure à sa juste valeur ...

So, un rééquilibrage des menus associé à 3 heures de sport par semaine plus qu'un régime ... motivée et confiante pour que fondent les poignées !!!

Bon on verra si le kilo de perdu tous les 15 jours se révèle vrai le 30 novembre ...!!!

Par la forcetranquille - Publié dans : Mes repères dans mon repaire
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Jeudi 19 novembre 2009

Parce que mon premier poe banane était raté, j'ai appliqué à la lettre la recette de Mamie Léone

1 - Réunir les ingrédients


2 - La purée de bananes avec la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur à laquelle on rajoute un peu d'eau. Pour obtenir une purée homogène je l'ai mixée (le faire avant de rajouter la gousse de banille of course ... (ce comentaire est valable pour moi ...!!!). Bien laisser refroidir après avoir fait cuire à feu doux pendant 3/4 d'heure.



3 - Ajouter la farine de tapioca à raison d'une tasse à café pour 3 tasses à café de purée est une garantie pour un bon dosage. J'ai compté le nombre de tasses de purée de banane en les transvasant dans un saladier et obtenu en divisant par 3 le nombre de tasses de farine de tapioca à ajouter ... Là encore, j'ai utilisé mon mixer pour bien mélanger.


4 - Je reverse la préparation dans un moule à gratin (carré pour moi car je n'ai qu'un mini-four) précédemment huilé pour obtenir une épaisseur de 3 à 4 cm. Puis direction four chaud peandant 1 heure. C'est cuit lorsque le milieu du poe prend une coloration brune.




Pas de photos du poe cuit ... l'avantage de ce desset c'est qu'il peut être fait en avance, qu'il se conserve quelques jours ... Au départ, j'avais 2,5 kilos de bananes environ et qu'avec un nuage de lait de coco ou une cuillerée de crème fraîche ou un peu de sucre ou encore une boule de glace vanille ... c'est divin ... à déguster chaud, tiède, froid ou réchauffé au micro-ondes ...!!!

Par la forcetranquille - Publié dans : Recettes de cuisine
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Mercredi 18 novembre 2009
A la demande générale et après validation du jury, voici la recette qui a reçu un franc succès ...!!!

Pour 2 personnes (ben oui c'est sympa de savourer en amoureux ...!!!)

2 courgettes
20 crevettes
2 oeufs
1/4 litre de lait concentré non sucré
Noix de muscade
Gruyère râpée

1 - Faire cuivre les courgettes coupées ou demi-cercles en dés à part en saupoudrant de la noix de muscade.

2 - Disposer les crevettes dans des ramequins individuels compatibles avec la cuisson au four (genre porcelaine de chez Emile...!!!).

3 - Ajouter les morceaux de courgettes cuits.

4 - Ajouter la préparation suivante : oeufs battus mélangés avec le lait concentré non sucré.

5 - Parsemer de gruyère râpé.

6 - Passer au four chaud pendant 30 min à 45 moin selon le four (moi j'ai un mini-four donc çà met plus de temps).

Bon ben les filles qui salivent déjà, à vos fourneaux et dîtes moi que ce que vous en pensez ... Hé, les garçons, c'est une recette facile et complète ...!!!

Ah j'allais oublier les photos : bon OK mon ramequin n'est pas centré dans l'assiette et y'a des bavures !!!! Attention fe fo !!!


Par la forcetranquille - Publié dans : Recettes de cuisine
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Jeudi 12 novembre 2009

Un titre que Marie-Jo même sans lire l'article tout entier va comprendre  ... trop forte elle !!

Alors MJ pour te reconcilier avec cette sauce pour remplacer la vinaigrette, une recette toute simple et délicieuse que j'ai déjà testé auprès d'adultes ou d'enfants : ce sont les verrines au saumon ...

200 gr de saumon fumé coupé en morceaux
200 gr de fromage blanc
Tomates et concombres coupées en dés
le jus d'un citron
Du persil ou ciboulette ou encore coraiandre ou basilic ...

Mélangez tous les ingrédients, remplissez des verrines ...

C'est prêt ...

Et j'ai même une photo ... je m'améliore n'est ce pas ???

 

 Prochainement sur vos écrans, le flan de courgettes aux crevettes et çà c'est une recette de bibi alors copyright ...!!!

Par la forcetranquille - Publié dans : Recettes de cuisine
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Jeudi 12 novembre 2009

Depuis quelques temps j'avais repéré une affiche dans le hall d'entrée du cabinet médical. Aujourd'hui, j'ai demandé à la secrétaire si elle n'en avait pas une autre à me donner ... hélas non ... elle me propose de revenir avec un appareil photo ... finalement j'ai trouvé les textes de cette affiche sur internet dont le concept est différent de tous les slogans négatifs déjà vus et entendus à maintes reprises ici et là

Je veux parler du tabac ...

Parce que mon zamoureux voudrait arrêter et que je suis of course partie prenante dans cet objectif ...

Parce que c'est facile pour moi d'en parler de manière positive puisque je n'ai jamais fumé malgré les galères : adoption, divorce et chômage ... par contre j'suis tombée dans les bonbons .. euh si y'a quelqu'un qui connait une méthode de désintox aux bonbons, j'suis preneuse ...!!!

Revenons à cette affiche qu parle des bienfaits concrets de l'arrêt du tabac à court, moyen et long terme et non pas des risques encourus à fumer.

De plus je pense (aux fumeurs ou anciens de me dire) que des petits objects de durée sont peut être plus atteignables comme çà :



20 MINUTES après la dernière cigarette, la pression sanguine et les pulsations du cœur redeviennent normales.

 

8 HEURES après la dernière cigarette, la quantité de monoxyde de carbone dans le sang diminue de moitié.

 

24 HEURES après la dernière cigarette, les risques d'infarctus du myocarde diminuent. Les poumons commencent à éliminer le mucus et les résidus de fumée, le corps ne contient plus de nicotine.

 

48 HEURES après la dernière cigarette, le goût et l'odorat s'améliorent, les terminaisons nerveuses gustatives commencent à être réactivées.

 

72 HEURES après la dernière cigarette, respirer devient plus facile, les bronches commencent à se relâcher et on se sent plus énergique.

 

2 SEMAINES  A 3 MOIS après la dernière cigarette, la toux et la fatigue diminuent. On récupère du souffle et on marche plus facilement. La circulation s’améliore rendant la marche et la course beaucoup plus facile.

 

3 A 9 mois après la dernière cigarette, La toux, la respiration sifflante et les problèmes respiratoires disparaissent.

 

1 A 9 MOIS après la dernière cigarette, les cils bronchiques repoussent, on est de moins en moins essoufflé.

 

1 ANNEE après la dernière cigarette, le risque d'infarctus du myocarde diminue de moitié, le risque d'accident vasculaire cérébral rejoint celui d'un non fumeur.

 

5 ANS après la dernière cigarette, le risque de cancer du poumon diminue presque de moitié.

 

10 ANS après la dernière cigarette, le risque de cancer du poumon diminue de moitié par rapport à un fumeur qui n’aurait pas arrêté. Le risque de maladie cardiaque est similaire à celui d’une personne qui n’a jamais fumé.

 

15 ANS après la dernière cigarette, Le risque d’accident cérébral et vasculaire et le risque de cancer au poumon sont similaires à ceux d’une personne qui n’a jamais fumé. Après la dernière cigarette, l'espérance de vie redevient identique à celle d'une personne n'ayant jamais fumé.



Voilà, j'attends un peu vos réactions à tous et toutes, fumeurs, non fumeurs ou anciens (fumeurs ou non-fumeurs) ou encore proches de fumeurs en cours d'arrêt ... Quelques conseils aussi pour soutenir efficacement ses proches dans ce projet ...


Bon courage à ceux ou celles en cours d'arrêt à qui je dirai qu'il n'est jamais trop tard, d'éviter de se trouver avec des fumeurs pour ne pas craquer quitte à refuser des invitations en expliquant bien sùr pourquoi à l'entourage ...

Bonne journée
Par la forcetranquille - Publié dans : A vous la parole
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Mardi 10 novembre 2009

Voilà c'est décidé, je commence un régime alimentaire en espérant que la (ma) cellullite (3 ou 4 L ???) qui pèse lourd va disparaître ... ce qui me motive, le côté esthétique mais surtout que mon dos a beaucoup souffert pas forcément qu'à cause des kilos pris ces derniers temps ...

Va falloir que je fasse preuve de volonté parce que la tentation de grignoter est grande : là je résiste pour ne pas tirer sur le nouveau pouf pour atteindre l'armoire qui renferme le reste de bonbons d'Halloween et je ne peux pas non plus encourager ma fille à les finir dare dare ...

Y'a aussi une tablette de chocolat quelque part, hélas elle n'est pas sur mon ventre !!!

Donc, faut pas que je pense à toutes ces douceurs qui sont nuisibles ...

 

J'ai pu discuter avec une collègue qui a renconté un diététicien et qui m'a donné quelques conseils ...

 

Je sais que je devrais limiter ma consommation de beurre sans l'éliminer ... ouf car comment pourrais-je me passer de mon pain beurre au petit déjeuner !!!

 

Quant à la vinaigrette qui m'est si chère, j'ai trouvé un moyen de m'en passer avec du citron et du fromage blanc et en plus c'est délicieux ...!!!

Je sais que çà va pas être facile mais je suis motivée en étant consciente que j'ai peu de volonté et peux craquer facilement ...!!!

Je me lance aussi dans de nouvelles activités parce qu'il fait que je m'occupe sérieuselent car pendant ce temps là aussi, je ne pense pas à grignoter ...!!!

Bon, souhaitez moi bon courage ...!!!

Par la forcetranquille - Publié dans : Mes repères dans mon repaire
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Lundi 9 novembre 2009

A une semaine de reprendre le travail, elle n'a pas répondu à mon invitation lancée le 14 octobre par sms pour le 11 novembre, pas plus qu'à ma proposition (toujours sms) du 27 octobre de passer à son retour des Pays de Loire après avoir fait confirmer son n° de tél par sa nièce et depuis samedi pas d'écho à mon message laissé sur sa messagerie de portable pour nous rejoindre là où on se trouvait pour le we ... 3 tentatives de contact laissées sans suite ... donc pour le 11 je ne suis plus disponible, j'ai prévu autre chose ... mais cela me plonge dans une grande tristesse alors que nos enfants sont cousins/cousine  ...dommage ...

Par la forcetranquille - Publié dans : Etats d'âme
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