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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 13:11
D'abord lever entre 6 et 7h25 selon ...!!! Puis à 7h30, petit déjeuner annoncé par le 1er "à table" de la journée de Violette avec pain coco presque tous les jours ...!!!
A 9 heures, rassemblement dans le jardin pour départ soit en bateau soit en camion voire même les 2 ...!!!
Pour ceux qui partent en bateau, passage au marché : en fait il s'agit d'aller récupérer les poissons dans le parc. John le spécialiste saute (même pas peur) dans le parc à poissons et rempli un immense filet fabriqué avec du grillage qu'il déverse ensuite dans le bateau. Même pas besoin de se mouiller pour voir les poissons, ils sont à tes pieds ...!!!
Puis en camion ou en bateau, nous rejoignons le motu où nous passerons une partie de la journée.
Si tu es désigné pour faire la route en camion, tu feras connaissance avec les moustiques surtout quand un cocotier en travers de la route oblige à prendre une déviation mais en camion, on aura aussi pitié de toi alors pour changer, on peut longer la côte coté récif et là y'a pas de nids de poule uniquement de la soupe de corail ...!!!
Par temps calme, le bateau c'est l'idéal ...!!! Avec du vent, alors que tu ne t'es pas encore baigné, tu te prends des paquets d'eau de lagon et plus un poil de sec ...!!!
Puis baignade et pêche à volonté pendant que nos 3 charmants tanes préparent le maa à base de poisson of course ... au barbecue ...!!!
Une fois que les touristes ont bien baigné, bien rougi et bien mangé, retour à "La coule douce" avec en option arrêt ici ou là ...!!!
De retour à la pension et pour changer du 'A table", on entend "Café" de fin d'après-midi.
Quartier libre jusqu'à 18h30 où c'est l'heure de manger (encore) : buffet à volonté composé de poisson mais aussi de délicieux plats préparés à base de viande par François ...!!! Pour le régime c'est foutu, faudra attendre le retour en métropole ...!!!
Elle est pas cool la vie ...!!! Je précise que cette photo n'a pas été prise dans les Tuam ...!!!

DSC04904 sans sarah

 

 

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 14:21
Un matin, réveillée bien avant le "A TABLE" de Violette, je suis partie me promener sans doute pas trop réveillée mais la lumière aidant, je ne me suis pas perdue ...!!!
Une petite carte comme je les aime pour localiser la pension parmi les autres dans ce joli ,petit coin de paradis de Mataiva ouest ...

Carte mataiva agrandie

 

Donc l'aéroport, les 3 pensions de famille avec les punaises jaunes. Depuis notre pension, j'ai pris à droite direction le pont : ma vue de loin peu sélective, ce matin là, a confondu une feuille morte avec un tupa (crabe de cocotier) ...!!!

 

DSC04544

 

Mon pied, lui, a trouvé que cette feuille morte était plus épaisse et surtout plus lourde et depuis une nouvelle discipline homologuée au JO est née : le tupafoot ...!!! Ben quoi ? Y'a bien aussi des combats de coqs ... et le footsalle ...!!!D'abord savez-vous ce qu'est le footsalle ...???
Juste avant le pont, j'ai tourné à gauche vers le "centre ville". J'ai continué mon chemin jusqu'à l'aéroport que je contourne par le côté.

DSC04546

 

Puis l'église et hop de retour à la pension, j'ai faim ...!!!

DSC04547

 

 

La veille en fin de journée, j'étais allée du côté du pont. Voilà ce que cela donne côté océan ... avec Papanui Tane qui surveille Papanui vahine et réciproquement ...!!!

 

DSC04540

 

Et côté lagon où le soleil se couche ...

DSC04541

 

Et pour la suite, beaucoup de photos de motus, lagons, hoa, ...!!! Nana
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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 13:34
Pour comprendre la signification de cette magnifique atoll, rien de mieux qu'une carte provenant du fabuleux site tahiti hérirage d'accès impossible en ce moment pour cause de piratage. L'île en plus de sa grande passe à l'ouest (dans le cadre jaune) comporte 8 autres passages ou passes appelées HOA, autant de points stratégiques pour surveiller l'approche de l'ennemie et réagir en anticipant ...!!!

Mataiva agrandie

 

Notre pilote a eu l'excellente idée de nous faire découvrir Mataiva en la contournant complètement par le nord d'abord puis l'est et le sud pour enfin atterir sur la piste (toujours dans l'encadré jaune) dans le sens sud - nord ...!!! Alors maururu à lui pour le plaisir qui s'est offert à nos 2 propres hoa ...!!!

 

DSC04469

 

 

Et nous voilà posés un peu plus loin encore que le bout du monde par un magnifique soleil ...!!!

DSC04720

 

Nous rejoignons à pied le bâtiment de l'aéroport (non Agathe, il n'y a pas de tour de contrôle ...!!!) et déjà Violette nous attend avec des colliers. Paraît que Heevai veut dire "se la couler douce" (merci Tapeta) alors comme çà nous serions donc chez le roi de la cool douce ...!!! (les corrections sont admises et surtout vivement conseillées ...)

 

DSC04600

 

Nous grimpons dans les camions (une trentaine de personnes environ entre résidents, amis de résidents en vacances et "faux touristes" comme nous) et 5 minutes plus tard, nous arrivons à la pension et sommes accueillis dans cette magnifique salle à manger d'extérieur ...!!!

 

DSC04697

Enfin, voici comment était décoré chaque lit et ce n'est rien par rapport à ce que nous attendait quelques jours plus tard en matière de fleurs ...!!!

DSC04473

 

 

 

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 13:36
Parce que cet équipe de gentils organisateurs mérite d'être connue, je commence par leur faire des éloges et vous les présenter ...!!!
D'abord le trio masculin aux multiples facettes et qualités : Chauffeur, guide touristique et cuisinier pour chaque déjeuner en toute discrétion, disponibilité et générosité et surtout toujours souriants. Il s'agit de gauche à droite de John, Jeremy et André ...!!!

 

DSC04715

 

Ensuite, Violette (en orange) toujours présente et aux bons petits soins pour ces hôtes donc le célèbre "A TABLE" a fait le tour de l'île au moins ...!!! Marika sa binôme avec toujours le petit mot pour plaisanter et son sourire marquisien ...!!!

DSC04587

 

Attention voilà la patronne, la big boss, Alphonsine (en gris) ...!!! Derrière John, Rauana. Alphonsine c'est aussi l'infirmière de l'île en l'absence de médecin qui passe une fois l'année ...!!! François, son tane (je n'ai pas de photo hélas) lui s'occupe de la confection des repas du soir, miam, miam ...!!!

DSC04717 Marika Alphonsine John et Rauana

 

Jennifer aussi qui s'active aussi à satisfaire le touriste ...!!!

DSC04718 Jennifer

 

 

Les musiciens/musiciennes - chanteurs/chanteuses venus animer exceptionnelement à mi-parcours de notre séjour ...!!!

DSC04589

 

Bien sûr je veux parler de cet excellente pension de famille située dans les Tuam ouest ...!!!

DSC04556

 

 

 

 

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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 14:25

Ia Orana,

Pour le 1er article de 2012 que j'écris, j'aurais préféré de loin annoncer une bonne nouvelle ou une manifestation polynésienne ...

Désolée ce ne sera pas le cas. Depuis un moment déjà, son blog est en lien sous le terme "Une autre expat loin, très, très très loin".

Sylvie-Anne a découvert la Polynésie sous tous ses aspects pour nous faire partager ce qui est devenue sa passion.

Alors pour toutes les personnes avides de culture polynésienne, ce blog est une vraie mine d'informations à travers ses voyages inter-îles. Elle a su dénicher les infos, les lieux que personne ne soupçonnait.

J'espère que son blog ne va pas s'effacer de la toile mais qu'au contraire il restera ouvert pour qu'encore plus de personnes découvrent et "tombent" dans le fenua ...

Je ne l'ai jamais rencontrée ni au fenua ni ici en Bretagne, juste un contact téléphonique avant un rendez-vous finalement manqué.

Alors au revoir simplement en me disant que peut être tu as choisi de reposer là-bas ...

 

 

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 14:58

La fin de l'année approche et l'union des dom tom organise une super soirée. Elle aura lieu à la salle du Vertin à Saint Jean de Brevelay dans le Morbihan (56) à partir de 21 heures jusqu'à l'aube.

Mais consultez plutôt le menu et lêchez vous les babines d'avance.

Union dom tomreveillon-2011

 

Mais ce n'est pas tout : en plus de bien manger, du très beau spectacle est prévu avec des danses tahitiennes et wallisiennes ...!!!

 

 

Tarif adulte : 50 €
Tarif enfant de 6 à 12 ans : 15 €

Réservation obligatoire avec paiement avant le 15 décembre 2011 (nombre de places limitées) au :
02.97.44.49.18 - 02.97.26.13.20 - 06.87.94.52.53 - 06.14.20.88.25

 

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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 12:22

Le début de la sérénité professionnelle avec ces 3 derniers contrats signés, cette demande de subvention octroyée et versée, ces investissements indispensables effectuées, ce retour non pas sur mais d'un investissement non conforme (est-ce bien normal au client de faire le contrôle qualité ?), cette nouvelle organisation qui demande quelques aménagements et/ou réaménagements de mon espace, ce planning comme étude de faisabilité, ces documents à réactualiser tous les mois.

 

Se profilent donc à l'horizon 2 à 3 années de travail décroché sans piston rien qu'avec mes compétences et mon adaptabilité à la réalité des circonstances.

 

En plus, je peux dégager du temps de vacances (congés payés hein pas des vacances forcées et involontaires) prévues longtemps à l'avance dont les premières se concrétisent petit à petit direction les ïles d'Or, l'île des Embiez et tous ces petits coins trop vite survolés il y a 5 ans avec pourtant un excellent guide touristique (et même plus).

 

Et pour bientôt, un petit tour à Ty Floch pour entres autres vérifier que les vaches y sont bien toujours imaginaires ...!!!

 

 

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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 09:50

Pour faire écho à Chriss et son article sur le baobab de Madagascar, je vous présente mon couple de baobabs nains qui provient d'une boutique de Lacanau afin de dévolopper l'artisanat d'un pays d'Afrique (ne me demandez pas lequel, je ne me souviens plus à moins que je retrouve la carte de visite de cette boutique)

  

DSC03206 Baobab amoureux

 

Il est venu agrémenter mon buffet du nouvel an ...!!!

 

 

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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 16:54

C'est en parcourant les catalogues alimentaires de supermarchés reçus dans ma boîte aux lettres que je suis tombée sur cette recette facile et comme j'avais des moules à cannelés, eh bien y'avait plus qu'à-faut qu'on ...!!!

 

1 - Dans un blender, mixer 100 gr de farine avec 1 oeuf entier  + 1 jaune d'oeuf + 50 cl de lait chauffé + 60 gr de beurre fondu. Assaisonner.

 

2 - Laisser refroidir puis mélanger 50 gr de parmesan et 100 gr de fines lanières de saumon fumé.

 

3 - Préchauffer le four à 210 °c. Verser la préparaton dans des moules à cannelés et enfourner pour 25 min.

 

4 - A déguster chaud ou froid.

 

 

Attention, çà monte à la cuisson alors remplir au 2/3. Les miens ressemblaient à des champignons ...!!!

 

DSC03169

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà ce que cela donne vue de haut une fois démoulé ...!!! Pas terrible la photo ... ah si seulement BdA n'avait pas fait disparaître toutes mes 1eres photos, elles seraient plus jolies mais j'en referais d'autres ...!!!

 

En ce qui concerne le choix du saumon fumé pour ce genre de recettes, j'ai utilisé des chutes de saumon conditionnées dans des sachets de 150 à 200 gr ... çà coûte moins cher que les belles tranches de saumon fumé qu'il faut acheter plutôt avec label rouge d'Irlande ou d'Ecosse.

 

Mes moules de cannelés sont en silicone, les laver normalement avec du produit vaisselle et gratter un peu la pâte qui se serait déposée sur les bords.

 

Voilà pour les conseils de cuisine...!!!

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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 16:01

Au menu de Noël, toasts de saumon fumé et purée de tomates à la basilique, foie gras et son confit de figues accompagné de coteaux du Layon, cannelés de saumon, rilletes de thon en verrines, pain de poisson, blinis de saumon et bacon et une mise en bouche de cannelés avant la charlotte de poires et son coulis de framboise en dessert ...!!!

 

DSC03164

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Joyeuses fêtes de fin d'année ...!!!

 

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Un Ti Bout De Moi ...!!!

  • : La force tranquille ce qui me caractérise le plus !
  • : Ioarana (Bonjour). Je parlerais ici de ma passion pour la polynésie et la mer, de mes coups de coeur et coups de Gueule (y'en aura aussi) et des photos aussi. Ce qui me passe par l'esprit de manière très spontanée. Nana (au revoir) e Maururu (merci) de votre visite
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