Ioarana (Bonjour). Je parlerais ici de ma passion pour la polynésie et la mer, de mes coups de coeur et coups de Gueule (y'en aura aussi) et des photos aussi. Ce qui me passe par l'esprit de manière très spontanée. Nana (au revoir) e Maururu (merci) de votre visite
Une recette allégée pour accompagner le sashimi de thon albacore testée et approuvée ... c'est un régal.
Au lieu de faire une mayonnaise, je mets à cuire le poisson dans du citron, j'y ajoute de l'ail, quelques gouttes de tabasco et la sause soja, j'attends un peu et je dévore sur une feuille de batavia et même plusieurs ...!!! Voilà c'est excellent et pas gras du tout ...!!!
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