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3 septembre 2007 1 03 /09 /septembre /2007 19:11

Environ 3h30 plus tard, ben on a faim ...!!! alors la terre est enlevée délicatement puis les cartons et les feuilles de bananier et encore la papier alu. Re-fumée bien sûr ...!!! Et c'est chaud, très très chaud !

DSC08065-Ouverture-du-four.JPG

DSC08071-Et-revoil---de-la-fum--e.JPG

DSC08072-On-enl--ve-les-feuilles-de-bananier.JPG

DSC08075-On-enl--ve-le-papier-alu.JPG

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3 septembre 2007 1 03 /09 /septembre /2007 19:02

Etape 3 : Cuisson à l'étouffée. On va recouvrir la viande de papier alu puis de feuilles de bananier, des cartons puis de la terre. Ah ben çà va mieux çà fume moins comme çà ...!!!

DSC08034-Pose-papier-alu.JPG

DSC08035-Pose-feuille-de-bananier.JPG

DSC08038-Four-ferm--.JPG

Et voilà, le four est fermé ! Alors si un jour vous avez beaucoup d'invités ou que votre four de cuisine est trop petit, vous savez ce qu'il vous reste à faire...!!! Et le merci là c'est pour qui ?

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3 septembre 2007 1 03 /09 /septembre /2007 15:48

Etape 2 : Préparation de la braise de pierre. Eh oui, le four tahitien est une pierrade géante ! Les pierres genre celles qu'on trouve sur la voie ferrée feront très bien l'affaire et sont chauffés par un feu de bois

DSC08026-Braise-de-pierre.JPG

On pose un grillage pour isoler la viande des pierres (c'est la grille de barbecue !)
Et après avoir coupé la bête en morceaux, y'a plus qu'à la disposer sur le grillage

DSC08029-Zoom-sur-cochon-endormi.JPG

DSC08032-Mise-en-cuisson-de-la-viande-par-Nono.JPG

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1 septembre 2007 6 01 /09 /septembre /2007 20:40

Etape 1 : Creuser le four

DSC08018-Creusement-du-trou-pour-le-four.JPG

Etape 2 : on verra dimanche à partir de 10 heures..!! A côté du four, approcher des feuilles de bananiers et du grillage. Pourquoi faire? On verra demain en images ...!!!

En parallèle, préparer la yanyande. Eh oui désolé pour les âmes sensibles mais on (enfin les mecs parce moi d'abord j'étais pas là et pi bon ...!!!) a procédé aux sacrifices porcins. Quand je suis arrivée, c'était l'épilation d'un des 3 petits cochons...!!! avant de le vider et de le mettre au frais.

En parallèle toujours, les filles en cuisine préparent les différentes salades avec l'épluchage des nombreux légumes : chou, carotte, tomate, betterave, oignons, échalotes et fruits : orange, pastèque et j'en passe et tout cela mené par mains de maître en loccurence, Léone la chef du Restaurant le Tahiti à Pont Aven dont je vous ai déjà parlé.

Vers 19 heures, nous nous sommes retrouvés pour la photo souvenir et l'apéro : du punch of course ...!!! hips

Sinon dans le four, on peut très bien aussi y mettre des plats en cocotte mais pas pour cette fois.

A dimanche

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28 août 2007 2 28 /08 /août /2007 17:42

DSC07969.JPG

Voilà, voilà toutes les photos de l'été tahitien version 2007 sont en ligne. Le Pov Gilou en a bavé pour trier les photos. Pas vraiment une réussite d'avoir confiée cette mission à 2 professionnels en avant première cette année. Ou Gilou reprend du service l'année prochaine ou les candidats aux photos devront passer une sévère sélection !!!

http://breizhpolynesia.free.fr/ete_tahitien_2007/index.html

Joli travail Gilou et jolie présentation. Bravo !

L'été tahitien c'est 3 à jours de festivités avec des stands très variés : tatoueurs, cosmétiques, tissus, artisanat polynésien (tableau de sable, terre, perle, nacre, luminaires). Le vendredi place aux danseuses de Lorient puis soirée conviviale ukulélé. Le samedi, place aux troupes professionnelles après les assos de danse de bretagne. Le dimanche tirage de la tombola (1ere prix 2 places d'avion Paris-Papeete qui se dit pas Papait mais papéété). Ouverture des stands dès 10 heures le matin et bien sur en cuisine Léone et ses accolytes se remuent le popotin depuis 7 heures du matin pour que vous puissiez manger de délicieuses spécialités chinoises et tahitiennes.

L'été tahitien en quelques chiffres : 800 repas à préparer, 80 bénévoles : à la cuisine, à la sécurité, décoration de la salle, éclairage, sono et j'en oublie. Y'en a même qui cumulent qui dansent et qui bossent (eh oui le cumul des mandats çà existe aussi ...!!!) Mais on est pas payé plus cher et comme dit Gilou, pour être bénévole, il faut s'acquitter de son adhésion pour des questions d'assurance mais franchement le tarif défie toute concurrence et pour le même prix, toute l'année on peut :

- Danser
- Apprendre le tahitien
- Apprendre la cuisine tahitienne,
- S'entrainer à la pirogue
- Se ballader en pirogue familiaile
- Accompagner les danseuses et danseurs dans leurs déplacements
- Assister aux répétitions ...

Qui dit mieux ? 

Un conseil pour l'année prochaine, si vous voulez assister à la soirée du samedi, pensez à réserver dès le printemps

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14 août 2007 2 14 /08 /août /2007 12:28

Mais qu'est ce qui peut bien attirer cette foule en délire un beau dimanche d'août du côté de Kérity à la fête des vieux gréements : des vieux gréements ... Ben non 
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Ce sont les jolies danseuses de la délégation de Lorient de Breizh Polynesia

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voilà pour le groupe des moyennes de 9 à 13 ans environ : remarquez le joli effet des paréos tenus à la main. Puis place aux ados très talentueuses aussi 

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Ah pas facile de les prendre toutes les 4 de face

Bravo à toutes !

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5 août 2007 7 05 /08 /août /2007 12:40

Eh oui qui l'aurait cru le retour du beau temps en Bretagne sud. 

En plus mail et coup de fil de Gilou pour me proposer une tite sortie. 

Très sympa alors je fonce même si j'ai plein de choses à préparer pour demain. 

Eh oui demain direction "la maison du bonheur"...
 

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Ce piti bout de poil est trop mimi et quand Rapso approche un autre chien, Vanille le rappelle à l'ordre du genre "mais c'est pas fini de trainer avec les autres, je suis là moi" !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon ben après-midi super. J'ai pris mon premier bain de mer (eh bien non) de Laita dans le Finistère peu après le Pont St Maurice. 
Dommage, cette rivière ne sera bientôt plus navigable à cause des bancs de sable qui envahissent son lit.

Pendant qu'un certain piroguier rame à la force des bras, ...

DSC07818.JPG

D'autres se la coulent douce : ce sont les touristes bananes

DSC07816.JPG


Et encore lui, la bière à la main avec son fidèle toutou et vanille, cette tite touffe de poils !

DSC07826-La-bi--re-de-son-maitre.JPG

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21 juillet 2007 6 21 /07 /juillet /2007 15:01

Asso-Pascale-Cl--der.jpg

Une bien jolie photo de groupe. Alors fermez les yeux et imaginez une vue magnifique sur le Cap de la Chèvre. Une musique exotique toute en douceur et une ribambelle d'enfants en costume marquisien qui rêve de bientôt partir en Polynésie et participer aux fêtes du Heiva en juillet 2008. Et c'était avec grand plaisir que nous, les 3 danseuses lorientaises présentes, avons accepté d'exécuter un très joli aparima "HEIPUA " (mon préféré de l'année 2006-2007).

Une toute pitite partie de la délégation de Breiz Polynésia de Lorient dont la première dame ! Même le gentil toutou sait danser le Haka sous la direction de Maître Apehau ! Merci président d'être toujours là pour couvrir les événements et nous inonder de photos !

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Et pour finir (enfin presque cet article), un peu d'humour vrai J'ai toujours vu cette pirogue sur le toit de cette voiture alors je me demandais si son sympathique propriétaire ne la promenait pas pour frimer ...!!! ou s'il n'avait pas d'autre place pour la stocker chez lui. ou s'il ne l'utilisait pas pour faire asseoir sa pitite famille !!! Eh bien non pas du tout. Sa pirogue l'accompagne dans tous ses déplacements car on ne sait jamais si l'envie lui prend de la mettre à l'eau, il l'a sous la main !!!!!! Grâce à lui, nous avons dégusté un excellent poisson cru et bébé d'amour s'est bien amusée avec sa fille. Et je vous donne rendez-vous le 11 août à Kérity (29) pour une nouvelle fête polynésienne avec initiation à la pirogue et démonstration de danses !

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Bref une bonne journée avec 2 surprises, la venue de Vivine et les 2 ti cousins mais surtout la présence de Zine que Zinette apprécie beaucoup. Plaisir prolongée le lendemain tous ensemble pour l'annif de ti cousin !
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14 juillet 2007 6 14 /07 /juillet /2007 19:58
Le 26 mai, suis allée voir les collègues danseuses de Brest pour faire honneur à leur pestacle de fin d'année. Ben c'était super chouette et à que j'aimerais bien savoir danser comme elles !!! Mais oui il y a un mais, je regrette qu'au moment des remerciements, personne n'ait pensé à la sympathique couturière, tante d'une danseuse de Lorient (eh oui, le monde est piti), qui a fait un travail extraordinaire pour que les costumes des danseuses soient prêts à temps pour le jour J. Cette sympathique dame (que je remercie au passage de m'avoir aidé pour faire ma première robe) a été récompensée le we dernier en gagnant le voyage à Tahiti au tirage de la tombola organisée par Breizh Polynésia (mettrais bien le lien du site mais sais pas comment faire HELP !). Bref ce soir là sais pas si c'est l'effet du punch mais j'ai eu beaucoup de mal à rejoindre l'étap hôtel qui se trouve de l'autre côté de la 4 voies. En venant, j'étais allée direct à l'hôtel bien indiqué dès le 1er rond point après la sortie de la 4 voies mais à 2h du mat, ces cons, ils zavaient enlevé les pancartes ! et que je tourne et que je tourne à chercher les pancartes partout ! bon je jette un oeil sur le guide étap hotel très bien documenté mais en pleine nuit et avec ma mauvaise vue de près, pas moyen de lire la carte mais heureusement accompagnée de mon chien d'aveugle (désolée mon bébé d'amour), mon copilote de 10 ans a pu me venir en aide. En fait y'a 2 sorties vers Plougastel. En venant, j'ai pris la 1ere sortie et en cherchant le chemin de l'hôtel je ne me trouvais pas à la même sortie ! Wouaf wouaf. Y'avait pas que le punch non mais ! Si vous passez par Plougastel, surtout ne loupez pas les fraises, elles sont excellentes. Et pour finir, ces 4 jours passés à Quéven (l'été tahitien c'est tous les ans le 2ème we de juillet), je n'oublierai jamais et maintenant je sais (çà a été un révélateur) que la danse est devenue une passion et que je suis pas prête d'arrêter ! Merci à la famille FOODBAG (alors accrochez vous pour retrouver de qui je veux parler) pour sa générosité, son accueil et son soutien quand j'ai craqué dans les loges après avoir perdu les paréos de Bébé d'amour. Elle aussi, elle a adoré Quéven et a dit c'est comme si j'avais passé 4 jours à Tahiti !!!
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Un Ti Bout De Moi ...!!!

  • : La force tranquille ce qui me caractérise le plus !
  • : Ioarana (Bonjour). Je parlerais ici de ma passion pour la polynésie et la mer, de mes coups de coeur et coups de Gueule (y'en aura aussi) et des photos aussi. Ce qui me passe par l'esprit de manière très spontanée. Nana (au revoir) e Maururu (merci) de votre visite
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