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24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 21:01

Eh voilà je viens de préparer cette recette ... ce sera le menu du déjeuner pour demain donc je pouvais pas prendre de photos avant de préparer et en plus, je ne retrouvais pas mon APN, je viens de me souvenir que je l'avais caché dans ma titine et comme je suis une grande visuelle ... tant que je ne le voyais pas, j'avais du mal à me souvenir où je l'avais mis ...

Demain matin, direction la ria d'Etel pour préparer et cuire le poe banane ... promis je n'oublie pas l'APN pour prendre des photos ...

Pour retrouver toutes ces bonnes recettes, rendez-vous avec Léone sur :

http://tahitienfrance.free.fr/cuisine_polynesienne.htm





Une plat économique et pas très compliqué pour 4 personnes.

 

Ingrédients :
500 gr d’échine de porc
4 prunes de chine (prunes salées en bocaux vendues dans les magasins chinois)
150 gr de sucre roux
1 oignon
1 carotte
1 petite courgette
1 poivron vert et 1 poivron rouge
1 cuillerée à soupe de soja champignon
Huile d’arachide.

 

 

 

 

·         Coupez l’oignon et les poivrons en dés,

·         Découpez la carotte et la courgette en lamelles,

·         Désossez le porc et coupez-le en dés,

·         Faites revenir le porc et l’oignon dans la poêle quelques minutes,

·         Ajoutez la sauce de soja et les prunes de chine additionnées d’un verre d’eau mélangée au sucre,

·         Et pour finir les légumes,

·         Couvrez le tout et laissez mijoter 20 minutes.

 

 



   

 On reconnaît en orange les batonnets de carottes, les dés de poivrons rouges et verts, les trucs plus foncés ce sont les prunes chinoises (à l'épicerie chinoise) ... la couleur de la sauce provient de la sauce soja aux champignons, sauce très noire ... Euf, ne cherchez pas les courgettes, je les rajouterai demain car rupture de stock ...!!!hum vivement demain midi qu'on déguste ...!!! Je vous donne rendez-vous à la prochaine recette dans les jours à venir ...!!!

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commentaires

C
Et hop !! En vant sur la poele les casseroles et le Porc !!! A+
Répondre
L
<br /> Wep, les plats complets en cocotte, j'adore c'est vite préparé et tellement bon !!! a+<br /> <br /> <br />
E
Bon... faut venir pour quelle heure demain ???Quoi ? je suis pas invitée ;-)))))Bon d'accord... (pfffffffff, de toute façon, je bosse :-))))))Bon we :-)
Répondre
L
<br /> <br /> Ton heure sera la mienne !!! Super bon le porc ... il n'en reste plus ... par contre le poe ... mais cela est une autre histoire qui mérite bien un article à part entière après la récupération<br /> !!!<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Ioarana (Bonjour). Je parlerais ici de ma passion pour la polynésie et la mer, de mes coups de coeur et coups de Gueule (y'en aura aussi) et des photos aussi. Ce qui me passe par l'esprit de manière très spontanée. Nana (au revoir) e Maururu (merci) de votre visite
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